Naranja_Foto_Fruta_Saludable_Comida_OrgÃ
logotipo xelena and suites baja.jpg

Comprometido com a gestão sustentável

Desde 2016, Xelena aderiu ao Programa de Hotéis Mais Verdes da AHT, aplicando-se em primeira instância ao rótulo ecológico nível Bronze e desde 2019 decidimos crescer a um nível superior de sustentabilidade, por isso trabalhamos para aplicar o nível Prata. Obtivemos em outubro de 2019 e recentemente realizamos com sucesso nossa primeira validação.

O rótulo ecológico Greener Hotels é o distintivo que reconhece e certifica os hotéis argentinos que demonstram uma gestão sustentável, respeitadora do meio ambiente e socialmente responsável com a comunidade e com o destino turístico em que desenvolvem sua atividade.

Os hotéis certificados utilizam sistemas de gestão e melhoria contínua visando a conservação e melhoria do patrimônio cultural e natural do destino, realizamos ações de responsabilidade social e cumprimos os requisitos legais e de segurança do hotel; Cumprimos os padrões de qualidade no serviço prestado e comunicamos as ações realizadas aos nossos colaboradores, hóspedes e comunidade local, permitindo assim uma melhoria da competitividade e da imagem da marca.

Estas são as ações que realizamos em nossa gestão:

Gestão de resíduos:
  • Efetuamos a separação de resíduos: recicláveis, orgânicos para compostagem, resíduos perigosos. Convidamos nossos convidados para esta ação, contamos com 2 estações de reciclagem.

  • No final de 2019, eliminamos os recipientes individuais de xampu e condicionador e os substituímos por dispensadores.

  • Realizamos campanhas de limpeza da Baía Redonda do Lago Argentino

  • Projeto de sachês de lavanda.

Gerenciamento de energia:
  • Substituímos 100% da luminária tradicional por luminária LED.

  • Luzes com sensores de movimento foram colocadas em setores internos.

  • Os circuitos de iluminação foram divididos em corredores de convidados.

  • A cada nova compra, priorizamos a compra de aparelhos de ar condicionado mais ecoeficientes, como, por exemplo, os condicionadores de ar que foram incorporados.

Gerência de água:
  • Temos redutores de água em todos os chuveiros dos quartos, sem afetar a qualidade do serviço.

  • Promovemos a política de reutilização de toalhas.

  • Usamos água cinza para irrigar nossos jardins.

Gestão de compras

Baseada em um equilíbrio entre qualidade e preços, a política de compras da Xelena incentiva e prioriza:

 

  • Comprando de fornecedores locais.

  • Comprando produtos locais.

  • A compra de produtos ambientalmente sustentáveis.

  • Comprando de empresas que possuem boas práticas.

Gestão de recursos humanos
  • Política de contratação responsável.

  • Programa de incentivos e benefícios para nossos colaboradores.

  • Plano de treinamento de conscientização de gestão e melhoria contínua.

Compromisso com a comunidade
  • Disponibilizamos as nossas instalações para estágios no CES, escola terciária local, em Hotelaria, Gastronomia e Técnica em Turismo.

  • Colaboramos com o Programa de Turismo por uma jornada da Escola Secundária Padre Manuel González.

  • Damos os nossos espaços para a realização de mostras de artistas locais.

  • Colaboramos em doações e pedidos diversos.

  • Desenvolvemos o Projeto de Integração da Páscoa.

  • Construímos nosso Huerta junto com os alunos do Centro Educacional Young Labrador.

Conservação e divulgação do patrimônio cultural e natural
  • Priorizamos a inclusão de produtos locais e regionais em nossos cardápios.

  • Temos um código de conduta e boas práticas para uma visita responsável dos nossos hóspedes ao nosso destino.

  • Projeto Estepe Jardim, plantamos e identificamos plantas da estepe, localização do hotel, para que nossos hóspedes conheçam.

Desenvolvemos uma gastronomia sustentável
  • Produtos adequados para o nosso pequeno-almoço: sem lactose, sem leite e sem glúten, em produtos de pastelaria e biscoitos.

  • Menus acessíveis e inclusivos, pratos celíacos adequados, menus em Braille.

  • Priorizamos a compra de produtos km 0 (produtos de proximidade).

  • Divulgamos o nosso património cultural através da gastronomia local, regional e nacional.

  • Obtivemos o segundo lugar no Primeiro Torneio Nacional de Alimentação Saudável, Chef Guillermo Vergara, em Caminos y Sabores, julho de 2018.

  • Projeto Huerta & Fuegos & Pascua de Integración.

  • Fizemos palestras abertas à comunidade junto com Pablo Martín e nosso chef no marco da Semana Gastronômica da cidade, em 2019.

room service